Mittlerweile ist es schon ewig her, dass ich das letzte Mal Tiramisu gegessen habe. Die meisten Rezepte sind entweder nicht vegan oder nicht sonderlich gesund (meistens beides), sodass ich mir ein Rezept überlegt habe, das beide Kriterien erfüllt – ein veganes Fitness-Tiramisu!

Okay, ich muss ehrlich sein – die ursprüngliche Idee für dieses Rezept hatte eine Freundin von mir, und ich war davon so begeistert, dass ich es direkt (veganisiert) ausprobieren musste.

Herausgekommen ist dabei dieses kalorienarme, zuckerfreie Fitness-Tiramisu, das ihr im Nullkommanichts selbst nachmachen könnt!

Egal ob als Dessert, zum Frühstück oder einfach zwischendurch – dieses Fitness-Tiramisu geht einfach immer. Je nachdem, wann ihr es essen möchtet, solltet ihr die Mengen dementsprechend variieren (eine Frühstücksportion ist meist größer als ein Dessert).

(Edit: Und weil ich in einer Facebook Gruppe darauf hingewiesen wurde, dass es sich dabei doch nicht um ein „echtes“ Tiramisu handelt – natürlich ist es das nicht. Es ist jedoch eine gute Alternative für alle, die beispielsweise darauf achten möchten, ihren Zuckerkonsum zu reduzieren oder abnehmen möchten. 😉 )

Meine Lieblings-Flav Drops, um das Fitness-Tiramisu nochmal besser zu machen:

Veganes Fitness Tiramisu Rezept - Squats, Greens & Proteins

Veganes Fitness-Tiramisu

Ihr braucht dafür (pro Portion):

  • 4-5 Reis- oder Dinkelwaffeln
  • 1/2 Tasse abgekühlten Kaffee
  • 150-200g Sojajoghurt oder -quark (-topfen)
  • Stevia oder Flav Drops (meine Favoriten: Butterkeks Flavdrops! mmmh*)
  • 1/2 TL ungesüßtes Kakaopulver
  • optional: Vanille

How to:

Das Sojajoghurt mit Stevia (und Vanille) verrühren.

Die Reiswaffeln (oder Dinkelwaffeln) in den Kaffee tunken, sodass sie diesen aufsaugen. Dann Sojajoghurt und Reiswaffeln in einem Glas schichten.

Das Kakaopulver durch ein Küchensieb auf dem Tiramisu verteilen.

Das Glas in den Kühlschrank stellen und dort etwa 1-3h ziehen lassen.

Fertig! 🙂

Wenn du das Rezept ausprobierst, dann lass mir doch ein Kommentar da oder markiere mich auf Instagram (@melaniemut)!

Bis bald!

Eure Melanie

Veganes Fitness Tiramisu Rezept - Squats, Greens & Proteins
Veganes Fitness Tiramisu Rezept - Squats, Greens & Proteins
Veganes Fitness-Tiramisu - gesund, kalorienarm, zuckerfrei - Squats, Greens & Proteins

(*) Mit Stern * markierte Links sind Affiliate Links. Das bedeutet, dass ich eine kleine Provision mache, wenn du über diesen Link einkaufst – ohne, dass dir dadurch zusätzliche Kosten entstehen. Danke für deine Unterstützung! 🙂