In: Rezept

14
Dez

Rezept: Haferflocken-Schoko-Bällchen

Gesunde Weihnachtsbäckerei ist ganz einfach. Gewusst wie, lassen sich gesündere Versionen vieler beliebter Weihnachtskekse herstellen. Oder man probiert einfach mal ganz neue Rezepte aus – so wie ich heute! Ich habe…

10
Dez

Festliches Frühstück – Lebkuchenpancakes

Festliches Frühstück - Lebkuchenpancakes

Im Moment wache ich jeden Morgen schon mit riesiger Lust auf Kekse auf. Ich könnte mich einfach nur davon ernähren. Vor allem von Lebkuchen, weil das meine Lieblingskekse sind! Heute ging’s…

08
Dez

Rezept: Vanillecremestrudel

Eigentlich wollte ich eine vegane Version des allseits beliebten Topfenstrudels (auch bekannt als Quarkstrudel) machen. Anfangs dachte ich, dass dieser Versuch komplett missglückt ist – herausgekommen ist aber trotzdem etwas…

02
Dez

Veganer Lebkuchen

Dieses Jahr habe ich schon vier mal Kekse gebacken. Davon drei mal Lebkuchen… Und dass die Keksdose jedes mal nach wenigen Tagen schon leer war, ist wohl ein gutes Zeichen 😉 Heute…

16
Nov

Couscous Salat

Dieses Rezept ist sehr sommerlich, und ist so gut, dass ich es einfach mit euch teilen muss – ein Couscous Salat! Auch meine Kinder, die ich jeden Tag in der Nachmittagsbetreuung habe,…

11
Nov

Rezept: Veganer Mohnkuchen

Heute habe ich wieder ein Rezept für euch! Eigentlich nur ein weiteres Experiment aus meiner Küche, das sich dann als sehr lecker herausgestellt hat (Zitat von meinem Freund: „Das beste mit Mohn…

07
Nov

Vegan Backen

…und wenn dann andere, oft nicht-Veganer, meine Küchenexperimente kosten, werde ich oft gefragt: Wie backst du denn eigentlich, so ganz ohne Eier und Milch? …

12
Okt

Linsenaufstrich

Eigentlich habe ich nur mal wieder experimentiert, aber dabei bin ich wieder einmal auf ein tolles Rezept gestoßen, das ich heute mit euch teilen möchte: einen leckeren Linsenaufstrich. Sogar mein…

07
Okt

Selbstgemachtes Müsli

Heute morgen hat mich mein Freund einkaufen geschickt, mit dem Auftrag, „ein Müsli, das viele Kalorien aber vergleichsweise wenig Fett hat“ zu kaufen, das noch dazu „gesund ist“. Also hab ich…

21
Sep

Superfood: Braunhirse ( + Rezept!)

Noch nie was von Braunhirse gehört? Dieses Superfood stelle ich euch heute vor. Außerdem: Beim Experimentieren in der Küche bin ich wieder auf ein neues Rezept für euch gekommen: Braunhirse Mandel Snack Bars.