• Gesunder Lebensstil
  • Nährstoffschonend kochen – so kochst du gesünder!

    Nährstoffschonend kochen - gesunde Küche - vitamin- und mineralstoffreich kochen und lagern titelbild - Squats, Greens & Proteins

    Zu gesunder Ernährung gehört viel dazu – die Basics kennen wir ja alle. Viel Obst, viel Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Eiweißquellen, hochwertige Fette. Was aber oft vernachlässigt wird, ist der richtige Umgang mit Nährstoffen. Deshalb zeige ich dir heute, wie du nährstoffschonend kochen und Lebensmittel richtig lagern kannst, um deine Ernährung noch gesünder zu gestalten.

  • Ernährung
  • Versteckten Zucker in Lebensmitteln erkennen – so schaffst du es!

    Wer schon mal versucht hat, beim Lebensmitteleinkauf die Zutatenlisten zu lesen, dem werden vor allem zwei Dinge aufgefallen sein: 1.) es gibt unzählige Zutaten, von denen man keine Ahnung haben, was sie eigentlich sind und 2.) wohin man auch blickt, in so gut wie jedem Lebensmittel findet man vor allem eine Zutat: Zucker. Leider ist […]

  • Ernährung
  • Kann der Stoffwechsel einschlafen? – Ich esse wenig und nehme nicht ab

    Kann der Stoffwechsel einschlafen - Stoffwechsel eingeschlafen kompr - Squats, Greens & Proteins

    Vielleicht kennt ihr diese Situation – ihr esst schon eine ganze Weile sehr wenig, nehmt aber kein Gramm mehr ab. Nichts tut sich auf der Waage, obwohl ihr fleißig Sport treibt und euch an euren Diätplan haltet. Da muss der Stoffwechsel eingeschlafen sein, eine andere Erklärung gibt es dafür nicht. Aber kann der Stoffwechsel einschlafen? […]

  • Ernährung
  • Mikronährstoffbedarf – Vitaminbedarf von Sportlern

    Vitaminbedarf von Sportlern - Vitamine Sport Bedarf erhöht Ernährung Gesund - Squats, Greens & Proteins

    Jeder (Kraft-)Sportler kennt heutzutage schon seinen Bedarf an Kalorien und Makronährstoffen. Rechner gibt es dafür im Internet wie Sand am Meer, und viele schaffen es mittlerweile ohne Trainer, ihre Ernährung danach auszulegen. Worüber jedoch weniger Bescheid wissen ist, dass nicht nur die Eiweiß- und Kohlenhydrataufnahme sich verändern, sondern auch die Mikronährstoffzufuhr eine sehr wichtige Rolle in der Ernährung spielt! […]