In: Ernährung

06
Jul

Vitamin B12

Beim Umstellen auf eine vegane Ernährung stellt sich einem früher oder später die Frage nach dem Vitamin B12. Es ist, und das lässt sich nicht abstreiten, nur in tierischen Lebensmitteln…

28
Jun

Wie viel Eiweiß brauchst du wirklich?

So viel Eiweiß brauchst du wirklich

Der Eiweißbedarf ist ein vieldisuktiertes Thema. Die einen empfehlen kiloweise Protein, andere schrauben die Eiweißzufuhr bewusst zurück. Wie hoch der tatsächliche Eiweißbedarf aber wirklich ist, wird von vielen eher über–…

17
Jun

Was essen Veganer eigentlich?

Wer sich noch nicht näher mit veganer Ernährung auseinandergesetzt hat, mag oft denken, dass Veganer eigentlich ja nur Salat essen. Witzigerweise esse ich als Veganerin eigentlich alles – aber fast…

27
Feb

Full Day of Eating

Ich habe euch schon oft einzelne Mahlzeiten von mir gezeigt, aber einen „Full day of eating“ habt ihr ja noch nie von mir gesehen.

10
Feb

Ernährungsplan vs. IIFYM

„If it fits your macros“ oder Leben nach Plan: ich werde oft gefragt, welche Form der geplanten Gewichtsabnahme die bessere ist. 

20
Dez

Warum Vollkorn?

Nach Obst und Gemüse bilden Getreideprodukte die Grundlage einer ausgewogenen und gesunden Ernährung – das sieht man sogar an der Österreichischen Ernährungspyramide. Man hört auch oft, dass Vollkornprodukte gegenüber Auszugsmehlprodukten…

14
Dez

Die Weihnachtszeit gesünder gestalten – meine Tipps

Meine Tipps, wie ihr die Weihnachtszeit ein wenig gesünder gestalten könnt - damit ihr euch auch nach Weihnachten noch gesund und fit fühlst!

Heute zu Keksen und Kuchen bei Oma eingeladen, morgen nascht man Lebkuchen beim Fernsehen und dann ist da auch noch der Schoki-Adventskalender, der jeden Tag auf einen wartet. Als gesund kann…

12
Dez

Mikronährstoffbedarf – Mineralstoffe

Mineralstoffe sind Mengen- und Spurenelemente, und auch sie sind in unserer täglichen Ernährung enthalten und essentiell. Vor kurzem habe ich bereits einen Beitrag über den Vitaminbedarf des Kraftsportlers verfasst, heute…

09
Dez

Haferflocken, das Fitnessfood schlechthin

Haferflocken sind mittlerweile allseits als das Fitnessfood, das Powerlebensmittel, der Inbegriff von gesundem Essen bekannt. Foodblogger und Bodybuilder machen’s auf Instagram vor: das „Oatmeal“ ist das wohl am öftesten gepostete…

22
Okt

Superfood: Goji-Beeren

Heute möchte ich euch wieder ein Superfood vorstellen. Ihr habt sicher schon viel über diese kleinen, roten getrockneten Früchtchen gehört (oder Fotos davon auf Instagram gesehen), vor einiger Zeit sie ja richtig gehypet….